Состав:
2 стебля сельдерея
1 некрупный болгарский перец
1/2 кислого яблока (например, сорт Семеренко)
1 ст. ложка молотых грецких орехов
1/3 луковицы репчатого лука
соль
перец черный молотый
Заправка:
Оливковое масло
Рецепт салата с сельдереем, яблоками и болгарским перцем:
Сельдерей, яблоко и болгарский перец промыть и обсушить.
Каждый стебель сельдерея разрезать вдоль и нарезать мелкими ломтиками толщиной 2-3 мм. Яблоко очистить от кожуры и нарезать некрупными кусочками по размеру и форме похожими на нарезку сельдерея. Из болгарского перца удалить сердцевину с семенами. Сам перец нарезать некрупными кубиками. Лук репчатый очистить, промыть и мелко нарезать.
Все перемешать, посолить, немного поперчить, добавить молотые грецкие орехи и заправить оливковым маслом.
Приятного аппетита!
|