Курица с шампиньонами в сметанном соусе |
Состав: 2 куриные грудки 350 г шампиньонов 2 луковицы репчатого лука 350 г сметаны 1 ч.л. дижонской горчицы соль перец черный молотый
Рецепт курицы с шампиньонами в сметанном соусе Репчатый лук очистить, промыть, мелко порубить и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Шампиньоны промыть, нарезать тонкими ломтиками и добавить к репчатому луку. Обжарить в течение 5-6 мин., после чего выложить в тарелку. Куриные грудки нарезать небольшими полосками примерно 0,5 см на 4-5 см и обжарить в растительном масле (примерно 5 мин.). Затем добавить к курице приготовленные лук и шампиньоны, влить сметану, аккуратно перемешать и готовить еще 10 мин. После чего посолить, поперчить, добавить ложку дижонской горчицы и еще раз перемешать.
Приятного аппетита! |