Состав:
500г цветной капусты
100г панировочных сухарей
2 яйца
2 зубчика чеснока
соль
перец черный молотый
растительное масло
Рецепт приготовления цветной капусты в сухарях:
Цветную капусту промыть, разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 8-10 мин. Яйца взбить, добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
В полученную смесь обмакнуть приготовленные соцветия цветной капусты, затем обвалять их в сухарях и обжарить в растительном масле до золотистой корочки.
Измельчить чеснок и добавить в цветную капусту за 1 минуту до готовности, перемешать.
Приятного аппетита! |