Состав:
500 г свиной корейки
2 зубчика чеснока
5 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. зернистой горчицы
1/2 лайма
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. коричневого сахара
Рецепт свиной корейки в маринаде из соевого соуса и горчицы:
Для приготовления маринада в миску выдавить чеснок и сок лайма, добавить соевый соус, зернистую горчицу, сахар и бальзамический уксус. Все перемешать.
Свинину промыть, обсушить и нарезать кусками толщиной 1,5-2см.
В миску с приготовленным маринадом поместить нарезанную свиную корейку, перемешать и поставить в холодильник на 1,5-2 часа.
После маринования свинину обжарить с двух сторон в растительном масле до образования коричневой корочки.
Приятного аппетита! |