Салат из мангольда, шпината и помидоров |
Состав: (на 2 порции)
2 помидора среднего размера 30-40 г салата мангольд 70 г шпината 20 г сыра пармезан ½ красного салатного лука черный молотый перец (по вкусу)
Для заправки: 1 ст.л. соевого соуса 1-2 ст.л. оливкового мала Extra Virgin
Рецепт салата из мангольда, шпината и помидоров:
Листья шпината и салата мангольд промыть, обсушить и выложить в салатник. Помидоры промыть, обсушить, нарезать некрупными дольками и добавить в салатник к шпинату и мангольду. Лук очистить, промыть и нарезать тонкими полукольцами, добавить к салату. Пармезан нарезать тонкими пластинами. Салат заправить соевым соусом и оливковым маслом Extra Virgin, добавить черный молотый перец по вкусу (лучше всего использовать свежемолотый перец – так будет ароматнее), все перемешать. Сверху выложить тонкие пластинки пармезана.
Приятного аппетита! |