Состав:
(на 2 порции)
1 кальмар среднего размера
1 помидор
1/2 авокадо
40 г слабосоленой семги
30-40 г шпината (шпинат может быть заменен салатом айсберг)
соль, перец черный молотый
Для соуса:
2 ст.л. майонеза
1 ч.л. сладкого кетчупа
Рецепт салата из кальмаров со слабосоленой семгой и авокадо:
Тушку кальмара промыть, поместить в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 3 минут.
Помидор, шпинат и авокадо промыть и обсушить. Помидор нарезать небольшими дольками. Авокадо очистить и нарезать соломкой. Семгу нарезать тонкими полосками диной 2-3 см, кальмар нарезать соломкой.
Для приготовления соуса в небольшой пиале смешать майонез с кетчупом.
Все, включая листья шпината смешать, немного посолить и заправить соусом.
Подавать, выложив в небольшие тарелки или креманки.
Приятного аппетита!
Рекомендуем рецепт слабосоленой семги – очень вкусно! |