Салат из шпината с помидорами черри |
(на 2 порции)
70г шпината 18-20 помидоров черри 1 огурец 2 яйца 20г орешков кешью 2ч.л. соевого соуса перец черный молотый
Заправка оливковое масло
Рецепт салата из шпината с помидорами черри:
Яйца отварить вкрутую. Снять с огня и залить холодной водой (чтобы можно было легко очистить от скорлупы) и остудить. Очистить от скорлупы и нарезать дольками. Шпинат, помидоры черри и огурец промыть и обсушить. Шпинат порвать руками, помидоры разрезать пополам, огурец нарезать тонкими колесиками и разрезать пополам. Орехи кешью обжарить на сковороде и измельчить в блендере. Все смешать, поперчить, добавить соевый соус и заправить оливковым маслом.
Приятного аппетита! |