Блины с творогом и сливками |
Состав:
2,5 стакана молока 0,5 стакана воды 2 стакана муки 2 яйца 1 ст.л. сахара 0,5 ч.л. растительного масла 0,5 ч.л. соли
Для начинки: 200 г творога 50 г сливок 33-35% 50 г сахарной пудры
Рецепт блинов с творогом и сливками:
Сахар, соль и яйца смешать при помощи миксера или взбить венчиком, затем добавить молоко и воду, перемешать. Продолжая помешивать, понемногу добавить муку. Тщательно перемешать, чтобы тесто получилось однородным и без комочков. Блины жарить на предварительно хорошо разогретой и смазанной растительным маслом сковороде. Наливая тесто, поворачивать сковородку так, чтобы тесто по ней распределилось ровным и тонким слоем. Для начинки смешать творог, сливки и сахарную пудру. Приготовленной смесью начинить блинчики.
Приятного аппетита! |